Football Manager 27 — симулятор управления футбольным клубом. Игрок отвечает за состав, трансферы, работу с персоналом и тактику, а затем смотрит, как принятые решения проявляются на поле. Нужно изучать футболистов, находить подходящих новичков, распределять игровое время и перестраивать команду под соперников. Один сезон складывается не только из матчей, но и из травм, переговоров, жеребьевок и постоянных решений между турами.
В этой части Sports Interactive меняет подачу клубной жизни. Обещаны более удобная полноэкранная навигация, обновленная лента новостей, заметнее оформленные кубковые жеребьевки и последний день трансферного окна. Эти события помогают следить за происходящим за пределами своей команды: переход конкурента или новая пара в кубке тоже влияет на планы менеджера.
В матчах разработчики перерабатывают движение игроков и их поведение с мячом и без него. Среди заявленных изменений — более разнообразный дриблинг, естественная скорость рывков и возросшая роль выносливости при повторных забеганиях. Система Tactical Tweaks позволяет точнее реагировать на ситуацию во время встречи: заранее подготовленная схема остается основой, но по ходу игры ее приходится корректировать.
Football Manager 27 сохраняет главный интерес серии — долгую работу над командой, где удачный результат рождается задолго до стартового свистка. Это не футбольный экшен с ручным управлением каждым пасом. Игрок строит условия для победы, а затем разбирает, почему его план сработал или где соперник нашел слабое место.