После исследования семи популярных марок пельменей из супермаркетов эксперты Роскачества обнаружили в их составе кишечную палочку. Помимо палочки, в изделиях «Сибирской коллекции» также нашли сальмонеллу. Результаты проверки ведомства опубликовало РБК.
Проверку в Роскачестве проходили пельмени «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь». Кишечную палочку обнаружили во всех из них.
Бактерии не устойчивы к высоким температурам, поэтому эксперты советуют варить пельмени не менее десяти минут, чтобы избежать отравления.
Как передает РИА Новости, в прошлом году ситуация была лучше. Сейчас нарушения нашли во всех отобранных для проверки марках. Об этом сказано в пресс-релизе исследования. К тому же, в пельменях «Ложкарев» и «Останкинских традиционных» оказалось меньше белка, чем заявлено производителем.
