MX vs ATV All Out — это мотоциклетная, и не только, гоночная игра по бездорожью, в которой игроки должны показать высший пилотаж и умопомрачительные трюки. Гонщики могут выбирать мотоциклы, велосипеды или внедорожники с открытыми колесами, исследуя большие открытые миры в 16 игровых режимах. Оттачивая свои гоночные навыки, игроки разблокируют детали, экипировку и новые области для исследований.
Главная изюминка серии — это система трюков, получившая значительные улучшения. Все игровые локации бездорожны или покрыты труднопроходимым покрытием, побуждающим сокращать дистанцию путем прыжков и кульбитов. Прогрессия умений достигается одновременно с улучшением техники и гаража. Мотоциклы и вездеходы можно улучшать более качественными узлами и раскрашивать под свое настроение.